Notesale: Turn your study into money

Document Preview

Extracts from the notes are below, to see the PDF you'll receive please use the links above

---

Unit 4 Reviewer 
 
Chapter 10 ­  Animals obtain and process nutrients for energy and growth from the 
food they eat
...
1: Nutrition and Digestion 
 
Nutrients​
 ­ the chemicals in the food you eat that help your body perform all its functions
...
  
Carbohydrates​
 ­ compounds made up of carbon, hydrogen, and oxygen atoms and are the 
major source of energy for your body
...
  
Glycogen​
 ­ a chain of many glucose molecules  
Fibre​
 ­ cellulose is a complex carbohydrate that is often called fibre
...
  
Protein​
 ­ a complex molecule that is constructed from 20 kinds of smaller molecules called 
amino acids​

...
  
Enzymes​
 ­ proteins that speed up specific chemical reactions without being consumed in the 
reaction
...
  
Fats​
 ­ also called lipids, are molecules formed from fatty acids and glycerol
...
  
Saturated Fats​
 ­ some fats have only single bonds between carbon atoms in the fatty acids
...
 
Vitamins​
 ­ are organic nutrients that you need in small amounts to regulate your body 
processes and perform chemical reactions
...
 First is 
water­soluble such as vit
...
 Second is fat­soluble such as vit
...
 
Minerals​
 ­ are inorganic nutrients and do not contain carbon
...
 Cells in the body need 
water to complete its processes
...
 
 
 
 

 
Food as Fuel 
● the cells convert 40% of energy from food into energy for performing cell functions
...
  
Calories​
 ­ the amount of energy required to raise the temperature of 1g of water by 1 degree 
C
...
  
● Nutrition Label​
 ­ nutrition information found on packaged foods
...
  
Foods that May Fight Disease 
Nutraceutical​
 ­ is a substance that is purified from foods and taken like a medicine to provide 
health benefits including disease prevention
...
  
Probiotics ​
 ­ fastest­growing areas of dietary products; foods that contain substances that 
support health and that may help to strengthen the body’s natural defence against disease
...
 
 
10
...
 
■ Hydrolysis ​
­ a process that breaks bonds in food molecules by adding 
water to them in the presence of specific enzymes
...
  
● Elimination​
 ­ the process of removing from the digestive tract any undigested 
materials
...
 Food enters 
through the mouth at one end and is churned and mixed as it travels along the tube
...
 A longer alimentary canal 
provides more time for digestion and more surface area for absorption of nutrients
...
 
A person 1
...
 
 
Specialized Organs  
Mouth  
● functions both in ingestion and in the beginning of digestion
...
 Enzymes in saliva include ​
amylase​
, which breaks 
the chemical bonds in starches to form sugars
...
  
● Mucus​
 ­ a sticky substance that coats and lubricates the food so that it can slide down 
the tube without harming the tissues that line the tube
...
 
With its accordion­like folds and highly elastic wall, the stomach can stretch to hold up 
to 2L of food and drink enough to satisfy the body’s needs for many hours 
● Chemical Digestion in the Stomach 
○ after the bolus enters the stomach, it is bathed in a liquid called ​
gastric juice​
, 
which is a mixture of hydrochloric acid, enzymes, and mucus secreted by 
glands in the stomach lining
...
 this form of mechanical digestion turns the bolus into an acidic, 
nutrient­rich liquid called ​
chyme​

...
5cm) tube where digestion is completed and absorption of most 
nutrients takes place 
● digestion mostly occurs in the first portion of the small intestine, while absorption 
occurs along the rest of its length
...
 the cells lining each villus have microscopic 
projections called microvilli 
○ Lymph Vessels​
 ­ structures that carry fluid away from cells 
● Large Intestine 
○ undigested material passes through a sphincter from the small intestine into the 
large intestine 
○ also called the colon, a short (1
...
  
○ Feces​
 ­ undigested food material and other waste products; stored in the final 
portion of the colon 
○ Rectum​
 ­ final portion of the colon 
 

 
 
 
 
 
 
Diagnosing Digestive Disorders 
Diagnostic Tools 
● Endoscopy  
○ a narrow tube is inserted into the throat and passed into the esophagus, 
stomach, and upper intestine 
○ a small camera in the narrow tube enables the doctor to see the internal 
structures and to identify abnormalities 
○ Biopsy​
 ­ cutting procedure; used to determine if the cells are normal and can 
also identify the presence of a bacteria, which burrow into the stomach wall and 
cause inflammation 
● Colonoscopy 
○ a thin, lighted tube with an attached camera is inserted through the rectum 
○ used to diagnose intestinal disorders 
 
Chapter 11: The circulatory system transports materials through the body
...
1: Structure and Function of Blood and Blood Vessels 
 
Circulatory Systems 
● The primary three components of the circulatory system are the blood, the heart, and 
the blood vessels 
Open Circulatory Systems 
● many invertebrates have an open circulatory system in which blood is not entirely 
contained within blood vessels 
● In an open circulatory system, a tubular heart pumps blood through vessels that open 
into spongy chambers called ​
sinuses​

...
 nutrients, oxygen, and wastes move in and out 
through the thin walls of the smallest blood vessels 
● blood is circulated more efficiently in a closed circulatory system than an open 
circulatory system
...
 
Arteries 
● large blood vessels that carry blood from the heart to the tissues 
● the walls of arteries are made of epithelial tissue wrapped in layers of smooth muscle 
and connective tissue 
● the blood in the arteries is under pressure due to the heart’s pumping action; this 
pressure helps to ensure that blood flows only in one direction ­ toward the tissues 
● the narrowest arteries: arterioles, flow into capillaries 
Capillaries 
● microscopic blood vessels with a high surface area resembling a network of tiny tubes 
● the walls of capillaries consist of a very thin layer of epithelial tissue encased in a 
moist membrane
...
 
● if the lymphatic system did not drain lymph from the tissues, the lymph would 
accumulate, causing swelling called ​
edema 
● Spleen​
 ­ an organ that helps remove old or damaged blood cells, stores platelets, and 
helps control the amount of blood and blood cells that circulate through the body 

● the lymphatic system also provides immunity  
● Thymus​
 ­ an organ where white blood cells mature 
 
 
11
...
 in the lungs, blood picks up oxygen and releases carbon dioxide, 
which you exhale
...
 from there, blood is pumped through the ​ , which is the 
aorta​
artery that supplies oxygen rich blood to all of the systems of the body
...
 the rate at which your heart pumps and the 
amount of blood that it pumps are affected by factors such as age, fitness and 
emotions 
● pacemaker  
○ a specific region of your heart muscle that sets the rate at which your heart 
contracts 
○ located in the wall of the right atrium 
○ ensures that the heart beats in a rhythmic cycle 
○ is controlled by both nervous system and the endocrine system, which 
produces chemicals called ​
hormones 
 
Measuring Blood Pressure 
● sphygmomanometer 
○ a pressure cuff that measures blood pressure 
● a measurement of blood pressure is made in millimetres of mercury (mm Hg), a 
standard unit of liquid pressure 
● the measurement is represented by two numbers separated by a slash, such as 
120/70 
○ systolic pressure ​
­ refers to the first number (120); the highest recorded 
pressure in an artery when ventricles contract 
○ diastolic pressure​
 ­ refers to the second number (70); the lowest recorded 
pressure in an artery during the relaxation phase of the heartbeat 
 
11
...
 
 
12
...
 
● cells must have a constant supply of oxygen and must constantly dispose carbon 
dioxide 
● the transfer of gases from the environment into the body and to the cells occurs in 
three phases: breathing, transport of gases, and exchange of gases in cells 
 
Respiratory Surface in Animals 
● respiratory surface 
○ a special membrane where gas exchange occur 
○ very thin and moist that is permeable to the gases being diffused 
○ the surface area is large to maximize diffusion 
○ a diffusion gradient must be maintained since diffusion moves gases from 
higher concentration to lower concentration 
● animals such as earthworm use their entire body surface as a respiratory surface 
 
Gas Exchange in Aquatic Animals 
● respiratory surface is always moist 
● gills 
○ folds in the body surface that are specialized for gas exchange 
○ the design of gills enables water to flow so that gases can diffuse from the 
water and across the respiratory membranes 
 
Gas Exchange in Terrestrial Animals 
● terrestrial animals that exchange gases by breathing have advantages over the 
aquatic animals 
○ there is a higher concentration of oxygen in air than in water 
○ air is both lighter and easier to move than water 

● one disadvantage that these animals face is the loss of moisture to the environment 
Tracheal System 
● a system of tubes that extend through their bodies
...
 carbon dioxide diffuses out of the blood, enters the lungs, and is 
moved out of the body by the mechanical movements of breathing 
 
Human Respiratory System 
● the structures include: mouth, nose, pharynx, larynx, trachea, lungs, work together to 
move gases in and out of the body 
Larynx 
● voice box 
● vocal cords in the larynx vibrate, producing sounds 
Trachea 
● windpipe 
● C­shaped rings of cartilage maintain the tubular shape of the trachea 
Bronchi and Bronchioles 
● air tubes that connect the trachea to the lungs 
● the bronchus branches repeatedly into finer and finer tubes called bronchioles 
● both are surrounded by smooth muscles 
● they control the size of the airways 
Alveoli 
● grapelike clusters of tiny air sacs 
● provide a very large surface area for gas exchange 
Respiratory System Lining 
● from nose to lungs, lined with moist epithelial tissue 
● in trachea and bronchi, the epithelial cells are covered with cilia and a fine layer of 
mucus 
● Cilia  
○  short hairlike structures protruding from a cell that move fluid and particles 
over the cell’s surface 
○ sweeps the mucus ­trapped particles up toward the pharynx where they can be 
expelled or swallowed 
● Mucus 
○ traps foreign particles and removes them from the air 
 

Breathing 
● also called ventilation, the process of moving air into and out of your lungs  
● lung capacity, 6L 
Diaphragm 
● a large dome­shaped sheet of muscle that forms the bottom wall of your chest cavity 
 
From The Lungs to All Body Cells 
● Gas Exchange 
○ oxygen that is inhaled dissolves in the film of moisture on the epithelial cells 
that are lined in the alveolus
...
 carbon 
dioxide diffuses the opposite way to oxygen, from the capillaries across the 
epithelial cells and into the alveoli
...
2: Promoting Healthy Respiratory, Circulatory, and Digestive Systems 
 
Common Disorders of the Respiratory System 
● sinusitis 
○ a condition caused by viruses or bacteria in which the sinuses become swollen 
and irritated 
● influenza 
○ also called flu, a common viral infection of the upper respiratory system 
○ the flu is spread by airborne droplets and contact with contaminated objects 
○ can develop into ​
pneumonia​
, a serious infection of the lungs 
 
Other Disorders of the Respiratory System 
● asthma 
○ a chronic disorder of the respiratory system in which airways become narrowed 
○ life threatening condition  
○ puffer​
 improves the breathing of a person with asthma 
○ bronchodilator​
 ­ a drug that causes narrow airways to expand 
● bronchitis 
○ a condition where the bronchioles become irritated or infected, they swell and 
produce excess mucus which causes coughing and difficulty in breathing 

● emphysema 
○ means over inflated lungs 
○ occurs when the cilia lining the airways become damaged 
● chronic obstructive pulmonary disease (COPD) 
○ a serious condition that occurs when chronic bronchitis and emphysema are 
found together 
○ may need external source of oxygen in the form of a canister connected to the 
nostrils 
● cystic fibrosis 
○ a fatal genetic disease in which abnormally thick mucus blocks the airways 
○ the thick mucus traps bacteria in the lungs and leads to infection that damages 
the lung tissue 
○ affects the digestive and respiratory system 
● severe acute respiratory syndrome (SARS) 
○ a serious pneumonia­like respiratory disease that is caused by a type of virus 
called a coronavirus 
○ the virus is spread through coughing or sneezing  
○ this illness causes the unusual inflammation of the lungs, fever and cough 
● lung cancer 
○ a disease that starts when cells in the lungs begin to behave abnormally by 
growing too fast and grouping together in abnormal ways 
○ tumours​
 ­ groups of cancer cells  
○ victims may develop recurring lung infections, chronic coughs, difficulty in 
breathing 
 
Technologies Used to Diagnose and Treat Respiratory Disorders 
● respirometer 
○ used to measure a patient’s breathing movements and lung capacity 
● endoscope 
○ can remove obstructions in the nasal passages 
● ultrasound, x­ray, ct scan, mri scan 
○ imaging technologies can reveal the size and shape of airways and the 
presence of abnormalities such as tumours 
 
Disorders Affect Other Symptoms 
● respiratory, circulatory, and digestive systems are connected in their structures and 
functions

---